Le journal de bord de LA FERME 3D ©
La nuit étoilée de Baumanière pour l’œuf de Pâques 2023
La nuit étoilée de Baumanière Retour sur le développement de l'œuf de Pâques 2023 de la maison Baumanière au Baux-De-Provence qui a nécessité de nouvelles techniques de modélisation, d'impression 3D et de moulage silicone pour respecter à la perfection le design souhaité par le Chef pâtissier triplement étoilés @Brandon_Dehan Nous avons créé un design qui permet de suivre la charte graphique autour des constellations d'étoiles revisitées en accessoires de cuisine et de pâtisserie, tout en rajoutant un subtil mouvement de nuage pour maintenir l'œuf en sa base, rappelant ainsi les mouvement de pinceau de Vincent Van Gogh et de sa célèbre nuit étoilée avec sa sublime vue crépusculaire sur les Alpilles. crédit photo JÉRÔME REY "La chocolaterie de l'Oustau de Baumanière a [...]
Le « OUI » de Marie Piselli sous toutes ses déclinaisons
Le "OUI" de Marie Piselli dans sa version métal Le mercredi 27 juillet 2022 aux Baux-De-Provence nous avons organisé un évènement autour de l'œuvre de Marie Piselli, le "OUI" dans sa version métal mesurant 1 mètre de diamètre et totalement imprimé en 3D par nos soins. Un post-traitement a été appliqué pour lui donner son aspect métallique. OUI OUI OUI du chocolat ! Lors de la soirée de présentation du OUI en version métal de 1 mètre de diamètre, nous avons travaillé avec Marie Piselli et Brandon Dehan sur un subtile équilibre entre le design, le gout et l'accord avec le champagne de Baumanière. C'est ainsi qu'on été dégusté plus de 300 OUI version chocolat lors de cette soirée exceptionnelle aux [...]
Un écureuil 3D au service d’un dessert d’exception
QUAND LA TECH SE TOQUE DE GASTRONOMIE crédit photo Florian Domergue "C’est donc une relation qui est avant tout drivée par la passion, le goût des belles choses et celui de l’excellence. À l’image du lien que tissent les chefs avec leurs producteurs dans leur quête perpétuelle du goût, celui qui unit Brandon et Florent est le symbole de deux univers qui se complètent et s’auto-alimentent. Car finalement, ce sont ce genre de rencontres entre deux artisans à la pointe de leur domaine respectif qui permettent d’offrir au client une expérience toujours plus immersive et unique." Lire l'article entier L'écureuil 3D de l'Oustau de Baumanière Pour la première fois en France, un éléments imprimé en 3D s'installe directement à [...]
Le « New Look » de la Galerie DIOR imprimé en 3D !
Le « New Look » de la Galerie DIOR du 30 avenue Montaigne imprimé en 3D par LA FERME 3D © ! C'est l'Agence Alighieri à l'origine de ce projet fou, qui nous a confié le développement d'un des plus beaux projet de l'histoire de LA FERME 3D ©. Le résultat est harmonieux, coloré, conférant au DIORAMA tout son charme et son identité. Au total, ce sont 1422 objets 3D qui sont installées avec brio dans les vitrines entourant l’escalier, ainsi que 452 mini robes des ateliers DIOR. Merci à 3Dnatives pour le reportage sur cette réalisation hors norme : https://www.3dnatives.com/galerie-dior-la-ferme-3d-160320223/https://lnkd.in/emVnBfub Sans oublier les 30 imprimantes VOLUMIC 3D - FABRICANT FRANÇAIS D'IMPRIMANTES 3D qui ont tournée plus de 100 000 heures cumulées avec une précision et une répétabilité hors norme! [...]
Nouvel aménagement de LA FERME 3D ©
La transformation de LA FERME 3D © pendant l'été 2021 Nous sommes heureux et fiers de vous annoncer que nous venons de terminer l'aménagement final de LA FERME 3D ©. Après plusieurs années d'intense développement le concept de ferme d'imprimante 3D initialement pensée en 2014 se concrétise à un niveau inégalé sur le territoire Français. Nous avons une capacité de production permettant d'imprimer plus de 10 tonnes de matières par an et cela sur du matériel 100% made in France.
Une hélice révolutionnaire pour le Monaco Energy Boat Challenge
Energy Boat Challenge au Yacht Club de Monaco Evènement organisé par le Yacht Club de Monaco Face aux enjeux environnementaux et technologiques auxquels il est déterminant d’apporter des réponses, le Yacht Club de Monaco a pour ambition d’impulser une nouvelle vision du yachting et de promouvoir toute démarche positive à travers un évènement unique au monde. Sous l’impulsion du Prince Albert II, et fidèle à la tradition d’innovation des premiers meetings de canots automobiles, le Yacht Club de Monaco devient un incubateur pour soutenir la recherche et le développement du Yachting, en stimulant la créativité des ingénieurs de demain et des professionnels sur toute propulsion utilisant des énergies propres. LA FERME 3D © a eu l'honneur de [...]
L’impression 3D s’invite dans Top Chef
"Grâce à l'impression 3D certaines limites n'existes plus" Glenn Viel Le chef Glenn Viel *** au guide Michelin à LA FERME 3D © A l'occasion d'un épisode de top chef sur le restaurant l'Oustau de Baumanière, et plus principalement sur Glenn Viel, chef trois-étoiles, les caméras sont venues dans les locaux de La Ferme 3D. Le jeune chef a invité l'émission à filmer ses nouveaux développements grâce à cette technologie qu'est l'impression 3D. Du jamais-vu à la télé, Glenn présente l'association de la haute gastronomie et de l'impression 3D pour des plats toujours plus élaborer. Il se sert de la 3D pour créer des moules de forme complexe et à d'autres fins gastronomiques. Ce grand chef n'est pas venu seul [...]
Impressions 3D de cupules de dépistage du COVID-19
En 72H, un millier d’éprouvettes d’analyses du COVID-19 imprimées en 3D Les Laboratoires CERBALLIANCE, VOLUMIC et LA FERME 3D ont uni leurs forces pour apporter une réponse inédite à la problématique de rupture de stock des tests de dépistage du COVID-19 grâce à l’impression 3D. CERBALLIANCE (600 laboratoires d’analyse en France), mandaté par l’ARS (Agence Régionale de Santé) pour effectuer les tests de dépistage du Covid19 est, à ce titre, équipée en France de plusieurs automates de dépistage dernière génération permettant chacun de réaliser plus de 150 analyses journalières. Cependant, de par l’ampleur inédite de la menace, les laboratoires ne disposent pas de quantités d’éprouvettes (cupules) en nombre suffisant pour faire fonctionner leurs automates à plein régime. Les fournisseurs ne pouvant honorer les demandes de leurs [...]
MISTRAL, le ventilateur super local
MISTRAL, le ventilateur SUPERLOCAL SUPERLOCAL, est un réseau mondial d’artisan, designer, maker, penseur qui a pour objectif la fabrication locale d’objet du quotidien. Il favorise une vision d’avenir sur l’artisanat et plus généralement sur la production. Partant du réseau des fablabs, il élabore une nouvelle couche, englobant également les techniques de fabrication traditionnelles. C’est à travers le mélange des techniques de fabrication nouvelles et anciennes que chaque objet est fabriqué. L’objectif final de SUPERLOCAL est de devenir un mouvement de personnes reliant localement les ressources et la main-d’œuvre, mais ayant un impact mondial. Après avoir été mis en œuvre dans quatre endroits différents en Europe, le système se développe à travers une constellation d’activités, y compris des productions locales, des tournées de production et des conférenciers à l’échelle [...]
Le crocodile de Nîmes 3D
Le Crocodile de Nîmes en version 3D Après la campagne d’Egypte, certains des soldats d’Auguste s’installèrent à Nîmes. Leur victoire fut symbolisée par un crocodile enchaîné à un palmier, une représentation reprise alors sur des pièces de monnaie frappées à Nîmes et devenues bien plus tard (sous François 1er) les armes puis l’emblème de la ville. Dans les années 1980, l’association palmier / crocodile est réinterprétée par Philippe Starck. Présente un peu partout dans la ville, l’illustration d’origine antique ne manque pas de piquer la curiosité des visiteurs… Et de notre équipe ;) LA FERME 3D © développe depuis sa création une attention particulière sur le patrimoine culturel local. Grâce à nos précédentes réalisations telles que le Buste de Jules [...]